Роллы Чебоксары. Доставка бесплатно
Недавно доставка еды на дом казалась явлением из кино или «другой жизни». Но сегодня для жителей г. Чебоксары заказать роллы с доставкой, обычное дело, тем более, что, доставка осуществляется бесплатно, в случае, если заказ дороже 500 рублей.
Чем объясняется факт, что Чебоксары захлестнула волна любви к японским блюдам? Ответ прост. Это вкусно, полезно, просто и недорого!
Доставка бесплатно экономит деньги, время и даже нервы заказчиков. Поход в самое уютное кафе, это не только отдых, но и социальное действие. А заказав роллы бесплатно домой, вы получаете возможность поесть ресторанную еду в максимально непринужденной обстановке. Данное соображение актуально, если вы устали «держать лицо» и выглядеть «застегнутым на все пуговицы» целый рабочий день, и теперь хотите просто отдохнуть и расслабиться.
Так что оформляйте заказ в «Лидер суши», а пока будете ожидать приезда курьера (не долго), узнайте больше о роллах! Чем ролл отличается от суши?
Если суши (суси) – традиционно японское блюдо, то ролл можно назвать «англоязычным переводом». Японцы тоже делают макидзуши(巻き寿司), сворачивая рулет из водорослей нори, риса и рыбы при помощи бамбуковой циновки (макису). А потом режут его на порции.
Но разнообразие начинок, с которым люди сталкиваются в наше время – заслуга европейцев. В состав популярных роллов входит огурец, авокадо, икра, зеленый лук, кунжут, и даже сыр, которыми японцы «не баловались», используя только рис, нори и разнообразные дары моря.
Изменения затронули и традиционные суши – лепешку из риса, на которую кладется кусочек рыбы, креветка, после чего заворачивается в нори. По японской традиции все морепродукты сырые, а по европейской, кусочек рыбы может быть копченый, соленый или отварной.
Как правильно есть ролл
Непременными спутниками японского блюда являются маринованный имбирь, соевый соус или рисовый уксус и хрен васаби. Вот несколько советов, как ими правильно пользоваться:
- Листик имбиря съедается перед каждым новым роллом. Считается, что он освежает вкусовые рецепторы
- Перед тем, как съесть, ролл следует обмакнуть в уксус или соус. Делается это при помощи палочек. Если вы ими плохо владеете – японский этикет разрешает есть суши руками. Правда, только мужчинам. Но, если женщина не японка и ест роллы не на светском приеме в Токио, а дома, в г. Чебоксары, наверное, тоже можно
- Гурманы считают, что в соевый соус следует макать не рис, а только нори
- Если васаби слишком острый для вас продукт – смешайте его с соевым соусом или рисовым уксусом в произвольной пропорции. Специфический запах и привкус останутся, а рот не будет «гореть»
Классификация популярных роллов
Традиционные
Здесь почти все, как в старину – тонкий рулет с моно-наполнителем: креветкой, угрем, окунем, крабом. Огурец, икра, кунжут не используются. Нори всегда сверху. Наиболее изысканным из традиционных роллов считается ролл с унаги.
- Фирменные
Самые известные из них – «Калифорния», «Филадельфия» и «Чиз». Все они относятся к категории «вывернутых роллов» — рис у них снаружи. Рецепты уже стали классическими, но каждый шеф-повар в каждом суши-баре вносит в них что-то свое и каждый раз получается неповторимо!
- «Калифорния» включает в себя мясо моллюсков или рыбу, авокадо или свежий огурец. Для украшения верхнего слоя используется икра или кунжут
- «Филадельфия» заворачивается в лепесток лососевого филе. Внутри – икра, авокадо или огурец, зеленый лук, сливочный сыр. «Филадельфия» один из наиболее часто заказываемых роллов
- В «Чиз-ролах» морепродуктов вообще не предусмотрено (если не считать нори). Внутрь кладется плавленый и полутвердый сыр, сверху ролл обсыпается Пармезаном
- Запеченные (горячие)
Это дань европейской традиции подвергать пищу термической обработке. Еда становится инфекционно безопасной и более привычной для наших желудков
- Темпурные
Здесь для термической обработки используется не духовка, а кипящее масло. Образуется тонкая хрустящая корочка, вкус становится специфическим
Компания «Лидер суши» предлагает для доставки готовые сеты или индивидуальные наборы. Помните – если сумма заказа более 500 рублей, мы доставим его бесплатно!
Хорошего вечера и приятного аппетита!
